About Gabba Gabba 8

Gabba Gabba 8は、八ヶ岳南麓に拠点を置くハード・サイダー・メイカー。

ハード・サイダーを生産することを通して、メインストリームから外れている人や、道のないところに自分で道を切り開く人を応援したいと考えている。
合言葉は“変わり者でいいじゃないか（Stay Weird）”。

原料には人工的なものは使わず、地域の特産果実を用いて、常識にとらわれずにチャレンジすることを何よりも重要視している。

デザインにも拘り、工場は伊藤維氏に設計を依頼、ラベルや各種グッズはそのときどきでプロアマ問わずに依頼している。工場はアポイントベースで見学も受け入れている。

Gabba Gabba８はNYのパンクバンドRamonesのchant（掛け声）“Gabba Gabba Hey”と八ヶ岳の”8“を組み合わせた造語。Ramonesのコンサートでは行き場のない人を受け入れる掛け声として使われていた。

History
2015年6月　代表が東京で開催されたOregon Cider WeekでCascadia Cider Works Unitedのハード・サイダーに出会い、日本でハード・サイダーを生産することを決意

2017年8月　東京から八ヶ岳南麓へ拠点を移す

2017年12月　30アールのリンゴ畑を開墾

2018年3月　代表がUniversity of California, DavisにてWinemaking Certificate取得

2019年3月　家族で現代ハード・サイダーの発祥地であるポートランドへ研修旅行

2022年10月　山梨県北杜市にて林を取得

2023年3月　工場完成